作菓・内田充信「7月の紫陽花」展
伊万里のいいモノ・コト・ヒトを繋ぎ発信する起点になる。
今回は”いいヒト”を紹介するイベントを企画いたしました。
7月11日（日）13:30から作菓・内田充信「7月の紫陽花」展を開催いたします。
内田氏の紹介をさせてください。
弊社代表の村上と作菓の内田充信（ウチダミツノブ）氏とは内田氏が千葉県からUターンして12年の付き合い。
先代を6年前に亡くし伊万里菓舗「うちだ」3代目を継承。
街のイベント事やお祭り、伊万里の活性化事業など、どこに行っても彼の姿を見かけるほどパワフルに活躍中。
各方面からイベント出店の依頼に引っ張りだこ。
2019年にはフードロスや働き方を考え固定店舗での販売を中止。
バースデーケーキの受注販売や移動販売「ウーチーイーツ」に販路をシフトした画期的な菓子職人でもあります。
普段は温厚でいつも笑顔を絶やさず、先輩からは可愛がられ後輩からは頼りにされるとっても素敵な人柄。
お客様からも「うっちー！」と声を掛けられるほどフレンドリー。
しかし、私は菓子職人としての内田さんを皆さんに見て頂きたいと今回のイベントを企画しました。
毎夜、毎夜、工房でお菓子と向き合う彼の情熱。
普段は見せない”菓子職人”として向き合う彼の姿を私は皆さんに見て感じて頂きたい。
7年間、東京のホテルオークラでパティシエ修行をし県外の洋菓子店で修業した確かな腕。
ここに披露して頂きたいと思っております。
間もなく梅雨も明けそうなこの時期。
「梅雨もいいものだな・・」と感じて頂ける”紫陽花”を内田氏渾身のフラワーケーキで表現します。
当日の店内飲食プランでは内田氏がすべて駅ビル店内でフラワーケーキを装飾して頂きましょう。
さらに店内飲食プラン（紅茶付1,000円）では、紫陽花の色（白色・黄色・緑色）3種からお好きな色をその場でオーダー頂けます。
この日だけは内田氏の真剣な眼差しと、フラワーケーキを目で楽しみ、食べて幸せになって頂きたいと思っております。
皆様のご予約を心よりお待ち申し上げます。
※店内飲食、お持ち帰り共に完全予約制とさせて頂きます。
※お持ち帰り用は店内での装飾はせず事前にご準備をさせて頂きます。
以下の感染症対策をご理解の上、ご協力ください。
１．会場内ではマスクの着用をお願い致します。
２．飲食以外はマスク着用の上、なるべく黙食のご協力をお願い致します。
２．入り口に、アルコール消毒液を設置しておりますのでご利用ください。
３．咳・くしゃみ・発熱などの症状がある方は、ご来場を控える様にお願い致します。
４．ご来場の皆さまへの感染予防のため、マスク着用にて対応させて頂く場合があります。
５．ご来場頂く際は、皆様にて感染予防対策をお願い致します。
